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Cómo hacemos la masa de pinsa El secreto está en la larga fermentación y el trabajo manual en cada paso ➡️
Bola Pasadas unas horas de fermentación, se corta la masa en forma de bolas. Cada bola será una pinsa.
"Abriendo" la Pinsa Cada pinsa se 'abre' manualmente, terminando de darle la burbuja característica a nuestra pinsa.
Precocción Añadimos la salsa de tomate y la disponemos para hornearla en nuestro horno de piedra refractaria.
Lista para ir a tu casa Con unos minutos al horno puedes saborear cualquiera de nuestras pinsas!
Catálogo de pinsas